おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
昨年お客様から 頂きました食用ほおずきを今年は苗から
育ててみました。
少し甘酸っぱくて、子どもの頃を懐かしく思い出しました。
かって調理の先生が、初めての食材は、値段ではなく
「美味しい！まだ食べたい！」と思えるような味を
体験させてあげる事が大切」と教えられた事を
思いだしました。
子ども達との関わりがある今、色んな自然の食べものを
食べさせてあげたいと 思います。ただ食糧難の昔と
違い 美味しいお菓子やデザートに慣れている今の
子ども達には、食べられるということだけでも
伝えたいのですが、この感覚は通用するかな～？
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