おはようございます。
無農薬野菜栽培＆国産菊芋直販店の
高城商店＆あおぞら文庫です。
ルバーブのご注文・お問合せ
ありがとうございます！
今日は、タカギの畑のルバーブの
お知らせをさせていただきます。
▲本日採りたてルバーブ（無農薬畑）
調理が簡単で、この時期ヨーグルトに入れても
とても美味しいですね！
今まで作ったジャム加工で 一番簡単なのが
ルバーブのジャムでした。
我が家では社長も作れますよ！
爽やかな酸味で ヨーグルトやパンにも
美味しくいただけます。
▲これで1㎏＝６００円で販売しております。
煮詰める時間は、約２０分です。
①１～２センチに刻みます。
②ルバーブと同量の砂糖を計り
その半分の砂糖をルバーブにまぶす
時間の経過とともに水分がどんどん
出てきます。（1時間くらい～２時間）
③火にかけると、１５～２０分くらいで
すぐトロトロに溶けて きます。
弱火でヘラで焦げつかないように
こまめに底から混ぜます。
アクが出てきますので、時々取ります。
④残りの砂糖を③の中に入れ煮詰めます
レモン汁を入れても。
はい出来上がり！
お電話で ご予約いただきますと
超新鮮取り立てをお渡しできます。
（猛暑ですので、前日までにご予約いただけますと
助かります。早朝など涼しい時間に畑に行けますので）
タカギの畑の野菜は
全て無農薬で生産していますので
安心してお召し上がりいただけます。
暑いのでお身体 ご自愛下さい。
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
皆様のご健康をお祈り申し上げます
▲当店の菊芋加工品の一部
