手造りこんにゃくの ～ あれこれ料理 丹沢の麓の通販店 髙城商店

おはようございます。

神奈川県　相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

昨日ご紹介した、生こんにゃく芋を使った料理を

ご紹介させていただきます。

私のブログのカテゴリー欄で、「季節の料理」に
収めています。こんにゃく芋から、こんにゃくの
作り方なども書いたことがあります。

 

今年は、まだ作っていないので、今までの料理を

まとめてみました。

私はワサビ醤油で食べるのが　大好きです。

ツルンとした食感で、何とも言えないお味です。

 不思議なことに、何十年も作っていても、何かの具合で

色が均一に出来ない事もあります。また畑や時期で芋の

水分が違い、しまり具合が違う事があります。

そんな訳で、芋は大きければいいというもんでも　ありません。

中身で勝負です！

  

■HP
■高城商店ＨＰ商工会
■菊芋ツイッター
■相模原市子育て応援店
■さがみはら産業あるある情報