93歳現役＞ しその実と生姜・柚子料理 北丹沢の麓で 2022年11月05日 | 旬の食品（野菜・山菜・果物・魚など） おはようございます。 神奈川県 キクイモ販売店の高城商店です。 今日はこの山裾も、一日暖かくてとても助かりました。 今年青じその実の料理は、 9３歳の漬物の大好きな先生から 教えて頂きました。 少しアレンジしましたが、醤油漬けの実だけ 出して、それに生姜のスライス（みじん切りのが 良い）とレモンの代わりに、ユズかたくさんあるので 皮だけむいて、中身を適宜切 . . . 本文を読む
