正月 食べすぎに～ 牡蠣雑炊 （牡蠣専門店のご案内） 2021年01月04日 | 季節の料理 おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の 高城商店です。 正月 体を動かさないで つい食べ過ぎがちに なりました。 そんな時, 牡蠣の雑炊を作って頂きました。 蒸し牡蠣から タップリ汁が出て もったいないので、リアンのオーナー （プロの料理人）が雑炊を提案して くれたのです。 私は 炊飯器の中の米をザルに入れ コメのまわりのべたつきを 洗い . . . 本文を読む
