菊芋（キクイモ）の乾燥方法～神奈川県相模原市・自家生産・通販店 高城商店 ⑦ 2014年03月27日 | 菊芋情報 おはようございます。相模原市・緑区の高城商店です。桜の花の開花が聞かれるようにようになりました。それは、生菊芋の時期が終わりに近ずいている合い図でもあります。 まとめて 生で買い、乾燥チップスにし、保存する方法もあります下の乾燥の目安は１日中天気の日と考えて書いています ▲天気の良い日の２日目ぐらい 柔らかくて食べやすいです。長期保存にはこれを冷蔵や冷凍した方がいい . . . 本文を読む
