ヤーコンのおでん 2010年01月31日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬 おはようございます相模原市 津久井町青野原の高城商店です。ヤーコンが甘くなっています。おでんもグーです！ ▲おでん ↑手前の２かけらがヤーコンです。この写真のおでんは、２日目です。２回３回と煮返しています。一番煮崩れるのが、大根です。ヤーコンは、煮返しても、型崩れしません。そして なべに入れて２日目ぐらいのヤーコンのがまろやかで美味しいです。１月が今日でもう終わりです。もう . . . 本文を読む
