おはようございます。相模原 津久井・青野原の高城商店です。 この時期から暮れにかけて、こんにゃく作りを楽しみますが、今近所の市場では、品切れしています。今年は不作とか。弊社でも発注していますが、入荷待ちです。今、店には、少しばかりしか在庫がありませんので、仕入先を探しているところです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＊地場産＜菊 芋＞ のページは→こち らから。 ＊地場産＜ . . . 本文を読む
おはようございます。津久井町の高城商店です。今日は定休日で、早朝バイパスにある２ヶ所の看板に津久井のりんごの 看板を取り付けてきました。りんごは、これからお日様にあたるとどんどん赤味をましてきます。
▲あと少しお日様待ちの青根のりんご夜は、昼間ドリームファームの梅沢さんに教えて頂いたかぼちゃのプリンに初挑戦しました。
途中ソースの作り方分からなくなり、２度程お電話で . . . 本文を読む
おはようございます。津久井町の高城商店です。 ＜青野原の催し＞７月１２日・・鮎祭り ＜畑情報 ＞ジャガイモ・玉ねぎ・ラッキョウの収穫時期 今日は、畑で採れた果実をジャムにしてみました。グーズベリーは生食にも好評でした。
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▲グーズベリーのジャム ▲熟してくると緑から . . . 本文を読む
おはようございます。津久井町の高城商店です。
△ アカフサスグリ今年は実のつきがあまりよくありませんでした。生食、ゼリ-・パイに、ジャム、果実酒などにも使われますが、今年は、ジャムにしてみようかしら！もう少ししたら、グーズベリーがほんのり色づき、甘味を増してきます。こちらは、実がすげーなってたー。（たくさん生っていました）********************* . . . 本文を読む
おはようございます。津久井町の高城商店です。 りんごの手入れが始まりました。
▲高い枝は、キャタツに登り 作業します子供の頃、野山を遊んでいた今おばさん達は、高いところでも平気で、バランス感覚もよいようです。実が五つついているのがほとんどですが、中には七つついているものもあります。たいがい真ん中が大きめでしっかりしているのでそれを残し、あとは芽切り . . . 本文を読む