干し柿うまく出来るかしらん？

ブログを拝見していると　干し柿を作っている方が沢山みえます。私も3年前に挑戦したけどイマイチな出来だったしなぁ〜と考えていましたが、よし！もう一度作ってみるかという事に。

お隣の町の幸田町は柿の産地、まずは道の駅に行きました。

道の駅の名前も「筆柿の里」ですから。

おお〜沢山出ています。しかし一袋が大きいなぁ。

値段は一袋500円〜800円って所。ここでは買いません。大体の相場を調べに来ただけ。

狙うのは幸田町桐山地区。柿農家が密集しています。そして各農家さんが家の前に無人スタンドを置いているんです。信頼がないと出来ない売り方ですね。

大体一袋100円。

ケチな私は大きくて数の多い袋を探しました。甘柿がほとんどで干し柿用の渋柿は一か所しか無かった。

渋柿、こんなにいらないなぁと思ったけど、まあこれで400円なら安いかと購入。(左側です。右は甘柿100円)

ピーラーで皮むきし紐に縛り熱湯に10秒くぐらせました。

車庫の軒下に吊るしました。風通しは良さそうだけど、うちの近辺はカラスが多いからなぁ〜。

うまく出来るか分からないけど、2.3週間観察してみます。

まあ上手く出来た所で息子達は誰も食べないけど。