ショックな出来事・・・・

我が家には家庭で作った食品専用の100Lの冷凍庫がある。
この冷凍庫へ昼食の準備のためトロトロ玉ねぎを取りに行き、開けてびっくり凍っているはずの食品が柔らかく、中は水浸し・・・はっ！として電源ランプを見ると付いていない、ついに壊れてしまったのかと思ったが、念のためとコンセントを確かめると緩んでいる。差し込みなおすと電源が入りモーターの回る音がしだした。
中の物を出すと

開きにした豆アジからきゃらぶき、スライスきゅうりにおひたし用の水菜などすべてが解凍状態に、野菜を除いてもう一度冷凍しなおしてと思わないでもなかったが、その勇気が無くすべて処分した。
ただお餅はついて日も浅かったので、これだけは処分する気になれずもう一度冷凍しなおした。
写真に撮ったのは一部で、いちじくジャムや柚子のマーマレードも有りましたが、これは直ぐには傷まないだろうとパーシャル室へと移し替えた。
なぜコンセントが緩んでいたのかは解らないが、リビングに設置していればこんな事も起こらなかったはず、自分の不注意でこうなったのだから怒りをどこへもぶつけられず、今後このような事が起きないようにコンセントの差し込み口を変えた。

トロトロ玉ねぎもパーになってしまったので、これは良く使うからと早速作った。

以nekoさんのブログで拝見した簡単に出来る方法を用いて作りました。

みじん切りにした玉ねぎを電子レンジにかけて、その後フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で炒める。
時間をかけることなくトロトロ玉ねぎの出来上がり・・・

80ｇずつラップに包み保存袋に入れて冷凍しました。
これを作っているうちにショックも和らぎました。