段七のラーメン

あっさりと白湯の両方があって、これはあっさり。 地鶏全部をミンチにしてとったスープと書いてあった。 非常にあっさりしてグッド。麺はやや太めのもちもちタイプ。 おすすめです。 めんまとキムチは食べ放題でこれも美味しかった。お客は男ばっかしだったけど、味は繊細。 . . . 本文を読む

大阪のおうどん

今日は家にご飯がないということで食べた「讃州一番」の鳥なんば。 讃岐の讃の字がついたこの店のうどんは大阪風である。 でもだしが美味しい。いつもはきつねうどんしか食べないけど、ちょっと変えてみた。 ここのは本当に正しい大阪のおうどんである。 . . . 本文を読む

ボルカノスパゲッティ

昔、三宮で入ったことがある。 その時は何も感じなかった。 今回は芦屋の店。昔からあるが一度も入ったことがなかった。 「お宅のカルボナーラはどんなの？」と聞いたら「はっ？」と問い返されたので、こりゃあかんと思ってアラビアータにしたんだけど・・・。   パスタ自体はまあ悪くはない。 セットについているサラダとバジルソースをぬったパンは昭和を感じさせるものだった。 エスプレッソも . . . 本文を読む