バウムトルテと今日の神戸

ユーハイムのバウムトルテが好きです。 バウムクーヘンのきっと切れ端を、クリームで固めたケーキです。 卵、粉、バター、砂糖、クリームというベーシックな材料だけでできたケーキは、シンプルで元のバウムクーヘンの美味しさがそこはかとなく滲み出る作品。 そうそう、ユーハイム本店のティールームでは、バウムクーヘン食べ比べのバイキングがあるらしいので、今度はそれに挑戦してみたいな。 さて、今日の神戸は、三連休 . . . 本文を読む