最近、食生活を改め野菜中心のヘルシーな食事を心がけています。月の出費を抑えるため自炊率を高めていたのですが（節約した分は、馬の騎乗料になっています）、おかずの品数が少ない分を炭水化物でカバーしていたため（他思いあたる理由は多々ある）、体重が5キロ以上増えてしまいました。健康診断でも再検査になるし・・・。何より障害を飛越するお馬が重たいと言っています・・・。
確かに無茶な食生活をしていました。過食症並みに・・・。自炊すると大抵3～4人分出来てしまいます。タッパーを用意していなかったのも反省です。大阪屋ショップ太郎丸店で豚挽き肉150g（最も小さいサイズ）で、餃子を作ったら20個出来上がり、タッパーないから一気に完食したり・・・。夜勤は一人体制なので、朝までに食べ物が無くなることが心配なので（買いに行くことが出来ない）大量に買い込み、一人体制なので喋る相手もいなく、口が寂しいからとりあえず食べるか、みたいな生活をしていました・・・。
目標は今年秋くらいまでに体重60kg！勿論、基礎代謝をあげるために筋肉をつける（富山総合体育館に週3回通う）です。野菜は茹でて量を食べるようにしています。でも茹でるのが最も栄養価が落ちるんだっけ？？今日は青梗菜とレタスを茹でて、三杯酢とゴマだれで食べてみました。あと、ホウレン草が残っている・・・。
画像の「野菜の便利帳」はお薦めな書籍です。野菜や果物を種類ごとに見開き2ページを割いて解説してあります。名称、データ、トピックス、メイン写真、解説、品種群、栽培分布図・おいしいカレンダー、おいしいコツ、かんたんレシピ、安心への下準備などなど。
確かに無茶な食生活をしていました。過食症並みに・・・。自炊すると大抵3～4人分出来てしまいます。タッパーを用意していなかったのも反省です。大阪屋ショップ太郎丸店で豚挽き肉150g（最も小さいサイズ）で、餃子を作ったら20個出来上がり、タッパーないから一気に完食したり・・・。夜勤は一人体制なので、朝までに食べ物が無くなることが心配なので（買いに行くことが出来ない）大量に買い込み、一人体制なので喋る相手もいなく、口が寂しいからとりあえず食べるか、みたいな生活をしていました・・・。
目標は今年秋くらいまでに体重60kg！勿論、基礎代謝をあげるために筋肉をつける（富山総合体育館に週3回通う）です。野菜は茹でて量を食べるようにしています。でも茹でるのが最も栄養価が落ちるんだっけ？？今日は青梗菜とレタスを茹でて、三杯酢とゴマだれで食べてみました。あと、ホウレン草が残っている・・・。
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