我ながら上出来◎

カレーを作りました自分で言いのもなんですが美味しい☆(*´▽｀*)ノ ブロッコリー茹でたりメンチカツ揚げたよん。粉チーズが冷蔵庫にあったから振りかけたまろやかでなかなか良い。

もぐたんはお出かけもぐママは仕事から帰って来てないのでもぐ菜一人で夕飯してる。カレーと麦茶て合う('▽')♪♪ お昼に煮出したから飲み頃です。

今、近所の子供が縦笛吹いてるけど凄く下手で曲になってない何の曲を吹いてるるのか不明ただ漏れなのにやん。今日は昼寝もせず一日起きてたいつも休みの日はほぼ一日横になってる。

もぐ菜のカレー。

グツグツ朝から煮込みました。もぐ家のカレーは野菜を炒めません、玉ねぎを半分に切り水を入れたお鍋に入れてニンジンも食べやすい大きさの切る。

一口ぐらいの大きいさに切り牛肉は軽く表面に焼き色をつけてお鍋に入れて煮るだけ。今日はマッシュルームが安かったのでカレーに入れたけどこれも同じ。

コンソメやトマトピューレも足すと美味しいよあればローレルも、塩胡椒に隠し味に醤油を少量。ジャガ芋は食べる30分ぐらいの超弱でことこと煮る→超弱で煮ると形が崩れないしほっくりとした食感になります。

簡単でしょ煮込み系はIHがむいてる気がします。カレー粉は甘口と中辛で半々でただ辛いのてほんとの味が解らないのでもぐ家のカレーはわりと甘口です。