黒ニンニク、出来上がりました。
11日目で、こんな感じになりました。
皮がはがれてきて、真っ黒になったニンニクが見えます。
こんな感じに、柔らかく、匂いもほとんどなく、美味しく食べられます。
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売っている黒ニンニクと同じ感じ。
この量だと長い期間食べられますね、きっと。
一応翌日何もない日に食べるようにはしてますが、
匂いは残らないみたいです。