ポテチのトレサビ！

ロットマイスターの運営会社であるサンロフトでは、
毎年夏にインターンシップ学生の受け入れを行っています。
今年も2名のインターン学生を受け入れ、さまざまな業務の体験をしてもらいました。

▼インターンの様子はこちらから
静岡産業大学からインターンシップ生を受け入れました－サンロフトニュース

業務の中で、会社からの情報発信として意識したブログ記事の作成も体験してもらいました。
通常、学生さんがブログを書くというと、趣味のことであったり日記であったり、
プライベートで好きなように書かれることが多いですが、
企業が情報発信として使うブログの場合の文章や内容を知ってもらえるよう
今回は、食品業界に関連した記事を書いてもらいましたので、記事として掲載します。


－－－－－

普段、おやつやビールのおつまみなどで、ポテトチップスを食べる機会がある方が多いと思います。
日本のポテトチップスといえば、「カルビーのポテトチップス」が挙げられます！
ポテトチップスにはいろいろな味がありますが、みなさんは何味がお好きですか？
私はコンソメパンチ味が一番大好きです。

みなさんは、そのポテトチップスのパッケージに製造年月日と製造所固有記号が記載されているのをご存知でしたでしょうか。
以前、日本では食品偽装問題や産地偽装問題などで大騒ぎした時期がありました。
そんな経緯を経て、ポテトチップスにもトレーサビリティが導入されました。
ポテトチップスは、主にじゃがいもから作られていますね。
しかし、そのじゃがいもがどこで生産されたものなのかという情報を、
消費者が明確に知ることができなければ、産地偽装・食品偽装問題につながります。
そこでカルビーでは、じゃがいもの生産地や生産者、生産工場を公開しているそうです。

じゃがいも丸ごと！プロフィール　－　カルビー
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/index.php

このとき、パッケージに記載された製造年月日と製造所固有記号が役立ちます！
・まず、製造年月日を打ち込みます。
・そのあと、製造固有記号を選択します。
・一覧の中から選びます。
・そして、検索ボタンを押すと、ジャガイモの生産地と生産者の名前が出てきます。

これでみなさん、安心してポテトチップスを食べることができますね。
食品製造をおこなっている企業では、このようにして、
消費者に安心して安全な食品を食べてもらえるよう、
情報の公開や告知を積極的におこなっているようです。

－－－－－－－記事提供：静岡産業大学2年　橋本卓馬


なるほど～！ポテトチップスの袋右上にあった文字にはそんな意味があったのですね！
みなさんもぜひ検索してみてはいかが？？

＊　＊　＊　＊　＊

仕入れから出荷までの履歴追跡（トレーサビリティ）するなら！
ロット毎に履歴追跡ができる便利な販売管理・在庫管理システム
ロットマイスターにおまかせください♪

↓↓ ロットマイスターのお問合せをお待ちしています！ ↓↓　
在庫管理 販売管理システム　ロットマイスター
（画面右上、または画面最下部の「お問い合わせ」からどうぞ）
または
TEL:054-626-3366
（担当：見崎・望月　平日9:00～18:00）

皆さまのお問合せをスタッフ一同お待ちしております！