マカロニサラダ ～ソーセージの塩味でサラダパン～

西部劇と言えばもちろんアメリカでの物語だが、過去にはイタリアで作られた、アメリカ俳優が演じる西部劇が一世を風靡した。その後主役に生粋のイタリア人も抜擢し、ジュリアーノ・ジェンマや、フランコ・ネロが人気を二分した。アメリカ人は腹いせに「中身がないストーリだ」と、中心部が空洞のマカロニウエスタンとイタリア作品を揶揄したようだ。





お話しは変わって、ここにあるマカロニを茹でるかどうか‥‥‥。マヨで和えたマカロニサラダは、デリカで何であんなに高値で売っているんだろう。塩茹でから初めると、少ししたら理由が判った。完成するまでに、結構な手数が必要となるのがその理由かも知れない。



スパム風のソーセージは、塩味がシッカリしているので、全体の味付けにも影響を及ぼすので、塩味が勝たないようにだけは要注意。パンに挟んで食べる「サラダパン」は、少々マヨ味を強くすると美味しい。各種料理は適材適所で、小回りな味の調整があって初めて美味しく戴けるようだ。

‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
日本ブログ村　こだわり料理部門、写真ブログ部門に参戦しております。

下のバナーをクリック♪して頂くと励みになります。

にほんブログ村

明日のブログ更新は午後15:00の予定です。

ＵＲＬの不明な方はお邪魔できませんので書き込んで頂くと助かります。