バジル好きなら絶対ハマる！発酵なしフライパンでフォカッチャ

バジルを練り込んだフォカッチャです。
アルテミア・クッチーナさんのレシピで作ってみたら、
簡単でとても美味しくて、もう何度もリピートしています。
市販のジェノベーゼを使ってもいいし、私は自家製の
バジルソースで作りました。
ニンニクとバジルの葉とオリーブオイル、塩を
フードプロセッサーにかけただけの簡単なもので、
毎年たくさん作って冷凍庫にストックしています。
最近円安続きでジェノベーゼも大分値上がりしましたよね..........。
小麦粉を使いたくない場合は、食感は少し変わりますが、
米粉でも試してみたら大丈夫でした。
また、ギリシャヨーグルトはないので、自家製の
豆乳ヨーグルトを使いました。
レシピ動画はこちら。
中に挟むのは、モツァレラチーズと生ハムが
ベストかも知れませんが、普通のロースハムと
ゴーダチーズみたいなのでも美味しいです。
私は、やはりバジルなのでスライスしたトマトは必須です。
他にレタスや薄くスライスしたタマネギなど野菜と
とっても相性が良いパンで、オリーブオイルをたっぷりと
染み込ませるのも美味しいです。

いろいろと物議を醸したオリンピックも終盤、
今回このようなオリンピックになったのは、
マクロン大統領の正体を知れば納得出来ます。
マクロン氏の奥様は実は男性というお話.........
こちら。
以前から一部で言われていますが、オバマ元大統領の
ミッシェル夫人も男性......これは証拠があって
公式に認定されていたと思います。
そしてマクロン氏自身もとんでもなくイカれているよう..........
キモーい...........。
こちら。
別に女装とかLGBTの方を否定しないですが、
嘘をついて国民とか世界中を騙すのは大問題ですよね。
世界のリーダーたちがこんなふうだと、世の中も変なことだらけ........
これから軌道修正されていくことを願います。

旅は、思いがけなく楽しいことが起こりますね...............。
こちら。