クスクスと野菜のグラタンを作りました。小さく切ったナス、ロマネスコ、ズッキーニ、トマト、サヤインゲンをオリーブオイル、ニンニク、バジルで炒めてクスクスと和えました。クスクスで使いきれなかった野菜は、グラタンにしました。お菓子は、ブラックベリーのジャム入りのズブリチョラータ（Sbriciolata 崩れたという意味のイタリアのお菓子）。
