先日伺った、日本人の奥様とイタリア人のご主人が経営しているアグリツーリズモにまた行ってきました。
客室に置いてある、薪で温めるコンロ。
ご主人と奥様、そしてこの日に泊まりに来ていた人たちと一緒に食事をしました。
近くで作られるペコリーノチーズとここで栽培したそら豆。
セージのフライ。
肉と野菜のフライ。
カルチョーフィのフライ。
レンズ豆の煮込み。
ペコリーノチーズとカルチョーフィの手打ちパスタ。
肉のグリル。
ご主人が仕留めた猪。
サルシッチャ。
サラダ。
ビエトラ。
そしてデザート。
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