ファーべ ノベッレ

ファーべ ノベッレ
ソラマメです。

新鮮な生の空豆を鞘から外す。

1つの鞘から2～4個、生でも食べられます！　
チーズと一緒に食べるとさらに美味しいらしいです。

今回は紫タマネギと一緒に煮ました。


紫玉ねぎ小1個(千切り)。千切りもナイフ1本、まな板使いません。


オリーブオイル大さじ3-5、岩塩小さじ２くらいかな。


火にかけます。柔らかくなったらＯＫ！



付け合せにどうぞ。
一緒にお皿に乗っているのは『アリチェッテ ヌミド』イワシの料理です。
こちらのレシピは次回！


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