茄子の酢漬け 2009-02-11 14:58:11 | 留学日記(料理関連) マンマが作ったナスの酢漬け。 茄子が輪切りになってます。 まずは、そのまま味見・・・ ・・・すっぱ~~い!! トマトと一緒に食べると美味しいというので、早速試す。 なるほど。トマトと一緒に食べるといい感じ。 白いのはチーズ。 酢漬けは夏の間に作ってガラス瓶に詰めておくんだとか。 スローフードですね « ラザニア | トップ | ジャガイモのニョッキ »
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