ありがとうございました！２００８年

今日は大晦日です。祖母と母と３人でおせち料理を作ったのを思い出しています。
毎年お客様と迎える年末、年始、バタバタとあわただしい年の暮れもゆっくりとしたお正月もないけれど・・いつも楽しく過ごせる事がうれしいですね！

１年間そして１７年間使ったレシピノートありがとう！毎日毎日書き溜めました。

　

休んだ日はないわ！えらい！って言われることもあるけれど、やり始めたら・・ってないですか？やめられない止まらない？？
昨日のお客様も３年ぶりでいらしてくださって・・・１０年前でも１７年前でも日にちはわかれば何を召し上がっていただいてかすぐにわかります。同じものをお出ししないように・・・でもあまり前だとお客様が忘れておられるようですけれど。
ちょっとお好きなもの、お嫌いなもの、記念日なんかもメモってあるので、時々は楽しく読み返しています。
ライチちゃんは２００１年５月２４日結婚記念日　フーコさんはあんことお豆が苦手なーんてね。

昔のようにきちんとした事は出来なくても、それなりにちょこっとお正月の準備したくなるんです。
塗りのおわんも外は赤、内側が黒がたしか女性用？
塗りは後片付けが大変ね。
ちょっぴりお洒落な物を使ってみました。



昔のよさと今の良さと便利さを組み合わせて・・。
元旦だけは御屠蘇とお雑煮とお節でお祝いします。
関西風は来年元旦・・明日ご紹介しましょう。
後一時間ほどで２００８年もすぎようとしています。おそばで茹でできましょう！
お客様もご一緒に召し上がるかな？？それとももう夢の中かも・・・
では、今年も本当にありがとうございました。　どうぞ来る年がよき年となりますように！来年もエストレリータ、ステラ共々、どうぞよろしくお願い申し上げます。ゴーンーゴーンー