一人一鍋♪ 牛すき焼き vs 海鮮寄せ鍋

お父さん、手間をかけて家族に一人鍋を作ってくれました
それというのも魚介類嫌いがいるからです
しかも妹も仕事で帰りが遅い妹のために一人ずつの鍋にしてくれたのです

私のは牛肉たっぷり牛すき焼き


お父さん、お母さん、妹のは海鮮寄せ鍋
鮭、鱈、鯛、海老、サーモンのつみれがたっぷり
魚介のいいだしが出ている　　らしい・・・

その他共通の野菜は白菜、えのき、エリンギ、ねぎと人参
野菜もたっぷり取れるのがお父さんの料理のいいところ

牛すき焼きもなかなかおいしかったです
正月早々、料理を作ってくれたお父さんに感謝です

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２００７年お父さん初ディナー★

2007年最初のお父さんディナーは豪華に
メニュー
　ナスの煮びたし
　ます寿司
　刺身盛り合わせ・こぶ締め
　フライドチキン
　牛鍋・海鮮鍋

今日はショッピングセンターで買ってきたフライドチキン、刺身も使用しつつ、ご飯を作ってくれたお父さん

ゆっくり休みたいだろうに、ごめんね～
でも11時近くに仕事から帰ってきた妹もおいしい、おいしいを連発して食べてました



ます寿司とこぶ締めはお母さんの富山からのおみやげ
魚は好きじゃなくても、このます寿司とカジキのこぶ締めは大好き
わさび醤油で食べるととってもおいしくて、ついつい食べすぎちゃいます

ます寿司は3切れ食べちゃいました

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あけましておめでとうございます★今日の晩御飯

新年あけましておめでとうございます
今日はおばあちゃんを呼んで、お母さんがおいしいご飯を作ってくれました
いつも祝休日はお父さんご飯だけど、元旦はやっぱりお母さん
おせちもお母さんの手作りです


おせちメニュー
　　煮しめ　　　　　　　　ナッツたっぷり田作り
　　数の子　　　　　　　海老の香味焼き
　　黒豆　　　　　　　　　棒だら
　　かまぼこ　　　　　　　きんぴらごぼう
　　金平レンコン　　　　　栗きんとん
　　たたきごぼう　　　　　甘納豆の白ワイン煮
　　柿いりなます　　　　　レンコンの鰹煮
　　ほうれん草卵巻き　　きのことパプリカのマリネ

昨日これだけ作ってくれたお母さんに感謝
このおせちに、夜ご飯には
　　エビフライwith 玉ねぎの天ぷら
　　ぶりの照り焼き
　　牛肉のタタキ
　　イクラちらし
　　ごぼうサラダ
　　蛸の酢味噌和え
　　林檎とプルーンの白ワイン煮
　　果物(ぶどう、いちご、キウイ）がつきました

あまおうが大きくて甘～い
おなか一杯食べて満足です
これだから正月ふとってしまうんだな、と実感しました
でもおばあちゃんもいっぱい食べてくれてうれしかったです

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2006年最後のお父さんディナー★

2006年最後の今日のご飯は、免疫力アップディナー
来年からもみんな健康で過ごせますように

メニュー
　ジャガイモとブロッコリーのサラダ
　もやしとニラのゴマ和え
　アボガド納豆
　牛肉のタタキ
　えのきとほうれん草のミルク煮

今日も野菜たっぷり、とってもおいしいご飯でした
今日は作る予定でなかったのに、ご飯を作ってくれたお父さんに感謝

来年もまたよろしくお願いします

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チキンとキャベツのゆずとんからし★マヨ和え

昨日のご飯もお父さん特製ご飯
メニュー
　ドライトマトと春雨の和え物
　チキンとキャベツのゆずとんからしマヨ和え
　鯵のカレームニエル



つなば本舗さんから頂いたゆずとんからしを使ってまたまた一品
茹でた鶏肉、キャベツ、ジャガイモ、人参をマヨネーズとゆずとんからしで和えて、最後にローストガーリック

ピリッとからいゆずとんからしとマイルドなマヨネーズが、鶏肉にとっても合います
柚子の風味もちゃんと活きていてとってもおいしい

今日で今年も終わり。おせち料理を作り終えたお母さんのあとに、今お父さんが料理を作ってくれてます
来年もおいしい料理をたくさん作って欲しいな

おいしいゆずとんからし、ありがとうございました
ゆずとんからし販売のつくばや本舗さんはコチラ

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