食品まめ知識12

臭素酸カリウムって知っていますか？

パンを作るときに入れるもので、発酵時間の短縮とか材料の質の改善に使われます。
これは、発ガン性があるということでパンメーカーは、使うのをやめたものです。どのメーカーも。

しかし使うのを再開して、いまだに使っているメーカーがあります。

お出かけに持っていくサンドイッチみたいなのを作っているメーカーです。
あのサンドイッチ自体、よく痛まないものだなって思っていたけど。

できれば、別のメーカーの商品を選んだほうがいいかもです。

まあうちは、朝、食べるパンは、家で焼いてるので関係ないんだけどね。

誕生日プレゼント

昨日は、自分の誕生日でした。福山と結婚した吹石一恵が同じ誕生日って昨日知りました。

高校時代の同級生のけん君が、仕事が終わってからCD を持ってきてくれました。

お互いの誕生日に一年間で貯めたオススメソングをあげるってのを、高校卒業した年からやってます。

もう20年以上やってるものです。





こちらは、SRX を乗り始めた92年にぶちから誕生日にもらったキーホルダー。SRX のキーホルダーはそれから１度も変えてない。
SRX と共に23年過ごしてきたのでボロボロです。

水槽掃除

アロワナの水槽の掃除をしました。

日中、太陽の光りが入るところにコケが結構ついていたので、水換えしながらとりました。

よくアロワナは、シルバーは100%アジアも長く飼ってると目垂れを起こします。
うちのアロワナも若干、目垂れになってます。

この目垂れの原因がいっしょに入れてある底にいる魚とか、下にいるネコ、犬とかまた脂肪分の多い餌のあげすぎとかって言われています。

シルバーと似てるブラックアロワナは絶対ならないということから、これらのことはちがうように思います。

むかし、金魚を飼っていたとき、室内の水槽と屋外の水槽だと金魚の目玉の出具合が違っていました。

もちろん、体色も太陽光に当たったほいが赤みを増してきれいでした。

やっぱり蛍光灯の光では、光量不足なんだと思います。

ブラックアロワナが目垂れを起こさないのは、光の少ない環境に隠れているかとが多いためのような気がします。

コケが生えるのは嫌だけど、できるだけ太陽の光を水槽にいれてやりたいです。

ペヤング

激カラのペヤングを食べました。
Lee の30倍に似た辛さで結構きついです。

ご飯といっしょに食べたので食べれましたが、ペヤングだけだと無理っぽかった。

みなさんもチャレンジしてみてください。おいらはもう食べませんが。

またまたバス釣り

なんとか雨も止んだので、今日も元気にバス釣りです。

前回と同じギルを餌にしてのインチキ釣りです。

とりあえず、チビギルを釣ります。10秒かからず釣れるので餌には困りません。



２回ほどバラしちゃったけど、なんとかゲット。







なんか前回釣ったバスとそっくりなんですが。