紅しぐれ大根

　　　　　　

自転車でのヨガからの帰り道、前を通る野菜の直売所。
狛江産の野菜が30種類以上！いいところ見つけた～♪
極力農薬を使わず栽培しているようです。
ちょっと珍しい「紅しぐれ」という大根の間引きしたものを買ってみました。
葉っぱフサフサで\100です！
大根部分は色をいかして甘酢漬けに。
葉は炒め物、味噌汁、菜飯にと活躍してくれました。