むかご

昨日のさつまいもご飯に入っていた、丸くて茶色いの。
何？と思った人、これ「むかご」っていうんです。
山芋のつるの葉っぱのつけねにできる、小さい実（芋）

テレビで、料理研究家の枝元なほみさんが紹介していたのを観て
買ってみました。
火を入れるとほくほくになって、芋の味。
初めて食べるものって、まだまだあるんだなぁ。