築地きつねやのホルモン丼

今日と明日は在宅勤務。

熱が下がって2日間は在宅というのが目安。医師にも言われたしね。

でもモバイルPCを持って帰っていなくて。

誰にも会わないように早朝に会社へ取りに行きました。

 

早い時間に家を出たので朝ご飯を食べておらず、築地で朝食を摂りました。

 

ホルモン丼・牛丼・肉豆腐が人気のきつねやさん。

朝6時30分、行列ができているのはこちらのお店だけ。

回転は早いので15分も待てば食べられます（早朝なら）

 

メニュー

 

列に並んだら前のおじさんが話しかけてきて、

「初めて？だったらさ、肉どうふに生卵がさ、これがうまいんだよ。

　それとさ、この時期のおしんこは白菜だからさ、これもうまいんだよ。」

なんて言うので、でも朝から2,000円ほど出すのもなぁ、

海鮮丼食べれば1,500円くらいはするから同じか？

悩んだ結果は

 

ホルモン丼　生卵　おしんこ

ぎゅっとなっているけどこの白菜のおしんこ、量たっぷり、漬かり具合絶妙で食べて良かったです。

七味唐辛子を振って半部くらい食べて、最後は少しだけ醤油を垂らしました。

ホルモン丼、最初の1/4はそのままで。

1/4を七味唐辛子をかけて。

残り1/2は生卵を混ぜていただきました。生卵には醤油はかけずです。

せっかくのホルモンの味が崩れちゃうから。

私はこれで十分ですが、強者は

　ホルモン丼+牛丼+肉どうふ

なんて。丼は２つともご飯少なめ、生卵IN。

生卵よりも半熟卵を頼む人の方が圧倒的に多かったですね。

生卵の方が合うように思いましたが、そのあたりは個人の嗜好だからね。

 

築地から隅田川沿いを、永代橋から東陽町まで歩いて。

それから電車で帰宅し、業務を行いました（ちゃんと）

 

 

 

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