肉うどん 蔵

今日はお休みをいただきました。

有給休暇取得率目標達成のために。目標達成までまだ届いていませんが。

そんな今日のランチは北九州。

小倉南ICを降りて小倉市街のほうへ向かってすぐのところにあるうどん屋さんです。

13時半くらいの訪問、店内には1組のお客さんのみでしたが、次から次へとお客さんがいらっしゃいました。

うどん屋さんなので回転率は高いです。




肉うどん　蔵さん








メニュー

肉うどん、牛すじうどん、蔵うどん。

でも『昭和の肉うどん』が売切れ必須⁉　人気の数量限定メニューって。

人気なのに料理の写真無し。

ならば頼んでみますか。




昭和の肉うどん　大盛

北九州の肉うどんといえば真っ黒な汁。角切りで煮込まれた肉。そしてすりおろしたしょうが。

真っ黒ながら味が濃い過ぎるということはありません。しょうがでほどほどさっぱり且つ辛さがあって美味しい！

肉はしっかりと煮込まれているので柔らかく味染み染みです。

この「昭和～」は基本の肉うどんの2倍の肉量ですから食べ応えあります。

麺はやや細め、柔らかすぎないやわらかさ。

途中で粗挽き唐辛子をインして辛さを増していただきます。

最後は汁を少し飲みました。

一緒に出てくるお漬物も特徴的。ぬか漬けですがちょっと食べづらいかも。好き嫌い分かれる感じの漬かり方。

ごはんが一緒なら少し醤油を垂らすとちょうど良いかも。

北九州スタイル肉うどん、たまには食べたいですね。

ごちそうさまでした。



◆肉うどん 蔵
　　福岡県北九州市小倉南区徳吉南1-2-28
　　TEL：093-452-0029



美味しそう！＆がんばれ！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村