東京の地酒(3) 喜正 上撰 本醸造 喜正 佳撰（野崎酒造）

http://www.kisho-sake.jp/
東京都あきる野市にある蔵元。
製品は旧五日市町域や檜原村周辺の酒店で購入できる。

喜正　上撰　本醸造　180m
冷やして飲んでみると、まず甘味を感じる。
コクと酸味があり、酸味からくる辛さもある。
香りは強すぎず弱すぎない。
味はしっかりしているが、飲みにくさはない。
お燗にしても印象は変わらないが、酸味が円やかになる。

喜正　佳撰　180ml

冷やして飲んでみると、酸味とコクが強い。
香りも高め。
お燗にしてみても冷やした場合と
変わらない印象を受けた。