横浜－３４９ 公生和 中華街の2022年8月 ②-５

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２０２２０８１７　横濱・中華街　　大道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年8月　②-5
              公生和
石川町駅から徒歩6分、元町・中華街駅から徒歩8分ほど場所にある 公生和(こうせいわ)。1926年（大正15年）に中華食材・中国茶の専門店として創業されました。今や中華街の名物となった元祖フカヒレまんの販売をはじめたのは、1994年（平成6年）のこと。よくメディアにも登場されている店。
創業93年の中華食材専門店が考案した人気の元祖フカヒレまん400円。自慢の餡は肉の中に気仙沼産のふかひれを練りこんだという贅沢さ、店頭であつあつが食べられる。ふかひれ姿煮まん1600円も好評。黄金ふかひれスープも300円で販売している。揚げたておこげにスープをかけた、黄金ふかひれスープ(おこげ入り)350円もある。　

 

 

 

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