20241121 中華街の2024年11月 ｢青海星新館｣ 肉団子甘酢煮

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。

中華街の魅力はは今後ライブドアーブログに移していく予定です。https://sosamu02dhide.livedoor.blog/

中年叔父さんの散策2-3　はライブドアーブログ中年夫婦の外食3

エキサイトブログ　中年夫婦の外食　に分散していく予定です

20年以上のデーターは移行可能なブログを模索しています。それにしてもgooブログひどすぎる。

 

中華街でランチ①　｢青海星新館｣　肉団子甘酢煮
２０２４１１２１　　横浜中華街　市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2024年11月
広東料理　青海星新館（チンハイシン）
1992年創業、横浜中華街で人気の【青海星】の新館がオープン◎

1階から3階まで、空間を贅沢に使った店内で本格広東料理をお楽しみください。お料理は、テレビ番組で紹介された青海星の「海老チリチャーハン」をアレンジした「海老チリ黒チャーハン」をはじめ、約150種をご用意。また、長年培ってきた業者との信頼関係により上質なフカヒレもリーズナブルに提供しております。ｈｐより
中華街に大きくなって新館が誕生。今日はランチとビールを楽しんでみた。  

中華街でもベイスターズの優勝を大円していた。普段600円程度する｢生ビール｣が350円。中華街では安い方である。これにランチを頼めば十分。3種あるものかに｢肉団子の黒酢炒め｣を注文した。　

２０２４１１２１

 

久しぶりの中華街①　｢青海星新館」
ベイスターズ優勝記念にあやかり安いビールをいただく。

　以前は、頻繁にランチをいただいた青海星(｢ちんはいしん｣と読むが読める人は少ないかもしれない。ともに市場通りにある本館も同盟)。本店では、顔なじみになると｢点心｣をつけてくれていた。新館は、本店の数倍の大きさ、開業して1念ほどになるのかもしれないが、賑わっている。
  従って新館は初めての入店。楽しみである。店頭にベイスターズ優勝記念でビールが格安になっているということなので、迷わず入店。つまみはランチから選ぶことらする。通常600円程度する生ビールが350円。これはうれしい話(優勝)である。
　つまみは、｢肉団子の黒酢炒め｣とした。丁度良い物である。黒酢は、ビール肉遭う(私だけの定義かもしれないが？)。当然、ひい味、野菜もある程度ついている。肉弾子も大きめの物が6個。十分である。ご飯とテープは後にしてもらうように頼んだが、デザートの杏仁豆腐まで運ばれてきた。冷めるだけで邪魔にはならないので、そのままうけとった。
　選択は成功、ビルに合う味付けとなっていた。そこは青海星、黒酢を上手に使っていた。ソース(アン)だでもご飯が食べられそうである。当然ビールが進む。実は料理が来るまでに1杯飲み干してしまっていた。この調子で飲み進めると大変なことになるので、ペースを落とす。ビールもジョキから冷やされおいしい。
　本店は、多分中華街でも最も小さい規模の店舗であるが、新館は一般的な大きさ。特に点心に特化するわけでもなく、中華料理全般を出すようである。今日も700円のランチは、5種。いずれもおいしそうな物が提供されていた。びーるを3梅(1050円)＋770円で1820円と2000円以内でほろ酔いとなった。