老舗・有名店を巡るランチ散歩ｐａｒｔ３ 第11回 和食・老舗(料亭190年)いせ源

　やはり冬は鍋がおいしい。自宅でも最近は、だし(汁)の普及でいろいろ名物が食材をそろえれば食べる事ができるが、やはり専門店の味は違う。特に、贅沢な食材は差が出る場合が多い。本日は老舗の案内。どうにか店と相談し4000円程度で「あんこう鍋」を楽しむ事にしてみた。店と相談したのは、①付きだし②小鉢③鍋(鮟鱇＋雑炊)のスタイル。非常にシンプルな物とした。その後希望者だけ向の老舗甘味処｢竹むら｣でデザート . . . 本文を読む