今日は、五反田津々井で「ちらし」を食べてみた。

最近、時間短縮のランチのため利用することが多くなった立ち食い寿司「津々井」。毎回きてもさの都度微妙に違うのがこの店である。最近、立ち食い寿司などもチェーン化され、五反田のこの店のような職人が維持管理する店が少なくなった。対面型の鮨屋、ただ単に椅子がないだけで十分な物を、格安で食べさせてくれる。有りがたい。  　特に手際が良いので、寿司の味が一段と高くなる。私のもう一つのポイントはシャリ . . . 本文を読む