清瀧からはしご酒。神田ガード下「大越」。ビール＋ぶり鎌(たれ)でのちょい飲み

　神田のガード下はなかなか魅力的な店舗が点在する。移り変わりも多いが、「大越」は老舗として頑張っている。老舗と言うより、店全体がそのまま年をとっていると言うのが私の印象である。働く人は、皆さん壮年の粋を越えた方。そのかたがたが非常に生き生きと働いているのだから驚きである。  　大学時代から数年間、神田界隈で育った私は特に強い印象を持つ。今日は調理場近くの席に案内される。相席は当たり前( . . . 本文を読む