20120608 うどん埼玉県桶川市加納 安藤製麺 を走らせていると以前コンビニだったところがさっぱりしている。よく見れば「讃岐うどん」の文字。小腹が空いていたので、車をUターン。駐車場に止める。確認すれば、セルフ(讃岐スタイル)のうどんや。メニューはシンプル。自分で取り集めるスタイル。
桶川に突然出現したうどんや「讃岐うどん・安藤 . . . 本文を読む
20120514 寿司新潟市上越市藤巻 市場のすし屋 上越市の中央に「青果市場」が有り、その中に食堂がある。5店舗程度のスペースがあるが営業しているのは、3店舗。あとの2つは食堂的な営業。当然早朝から営業している。このすし屋が面白い。営業は11時から13時。絶品のランチ。
上越の寿司。やはり「市場の寿司屋」。
上越を中心として展開する富寿し。偶 . . . 本文を読む