２１．菌床作り

フォークリフトを使って作業所からハウスに移動

２．５キロの菌床が４個入ったコンテナを棚に並べていきます。

種菌を植えたばかりの菌床

２日後には種菌が白く発菌してきます。

ここからは日を追うごとに下に菌は伸びていきます。

秋に取れる椎茸の菌床作りを毎日やってます

３月の上旬までこの作業が続きます。