ヒラタケのおいしい食べ方、お湯でアク抜きした後、おでん・鍋・シチュウなどに入れますと出汁がでて
バカ美味です。
下は、毎日収穫しているシイタケです。
３日後くらいが食べごろになります
シイタケは、晴天の日に裏の白い部分を出し３時間、さっと干します（シイタケが紫外線を浴びて、うまみ・免疫が増加）
グリルで焼き、塩コショウ・・そしてビール
９月に撒いた大根がこんなに大きくなりました
白くて肌がきれいなダイコン、とても甘いですよ
今ならお米をご注文された方に、シイタケと大根をプレゼントさせていただいてます。