チャイルドハウス 食育講演会

チャイルドハウスで、「食から考える子育て」の講演会があった。

　講師は、霧島食育研究会の　千葉しのぶ　氏。千葉氏は、農林水産省　消費・安全局長賞、平成１８年度明日のまち・くらしづくり活動賞　内閣総理大臣賞受賞をされるなど、国内では知名度の高い先生。

　「大豆は何の食品に加工されますか」から始まり、大豆の受給率は何％とか、さらに国内の食料受給率について説明された。

霧島で食育についてのアンケート調査をされた時の結果。糖分の取りすぎに注意。などが紹介された。


　食育とは、足元の食のすごさに気づくこと。子どもが「お母さん　今日の料理はなあに」という家庭、今日のご飯作るのは面倒と思わないで。

　「あなたには、思い出の食はありますか」　と締めくくられた。

質疑では、２歳児のおやつについて、果物の量はどのくらいがよいか。
　手のひらにのる程度がよい。次の食べ物との間隔は２時間程度開けて。


　何回聞いてもよい話をされる。