【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食ﾏｼﾞｼｮｸ聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)
ヾ(o´∀｀o)ﾉ
PM6時より
PM11時ぐらいまで
営業です
↑
ご予約が無ければ
テキトーに
気まぐれ時間で閉店します
お早めの
ご予約メール
お待ちしております
(´▽`)ノ
↑
【ご予約メールのお願い…は
〝一見さん
お断り〟の意味では
ございません(-ω-;)】
まれに
→満席の為←
聡咲の入り口で
ご入店を
お断りすることを
sohは心苦しく思う
と言う理由です。
(_ _)
毎日更新！北海道、札幌、すすきのでおいしい飲食店、
本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、こちら公式ブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、【毎日】ご覧ください。
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】
【ご来店の前に席予約お願い致します。】
sohは
ガラケーなのです（￣＾￣）
↓
→soh.1zzz@docomo.ne.jp←
Gメール
iCloud
↑
(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします！
(o_ _)o
【ご予約記載必至事項】
↓
《☆日時》
《☆人数》
《☆御名前》
↑
これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】
聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
一次会
今晩最初の飲食店
聡咲を選んでいただけたら
店主soh
ありがたし(;^_^A
です。
☆★☆★☆★☆★☆
最近は
変態sohが！安定企業のサラリーマンを辞めてから現在の不安定事業(笑)ススキノ聡咲までの
つまらないお話を
5月13日から連載中
…なんの為にもなりませんよ(￣∇￣)ちなみに本人は波乱万丈という意識がなく自業自得
雇われ店長soh
あと数ヶ月で
現在の串焼き居酒屋を
退社の為に
いろいろ準備中～
相変わらず
雇い主の社長Hさんと
ワケのわからない
確執の中…
sohの代わりとなる店長候補に
調理技術以外の作業を教えるのだが…
さて
soh…
プライベートでは
T社長と
新たな飲食店を立ち上げるべく作業にとりかかりながら…
現在の串焼き店長の仕事
まったく…
寝る時間がない…
(は？今も、かわんねーだろ？っと…これを読んでる皆さんはツッコンでるしょ？(笑))
キツイっ(x_x)
一番の目的は
sohの代わりを
作ること…
…その20代男性の店長候補
Hさんの親戚ってだけで飲食店経験ナシ
(x_x)
それで店長職に
しなきゃいけない
のです…(￣∇￣)
やる気が
あれば
何でも出来る？
それは、
…(-_-;)！
宝くじ買えば
当たる！に等しい…
↑
(v_v)
買わなきゃ
絶対に当たらない…
だろう～が…
sohの持論
努力すれば
頑張れば
いつか叶う
は…もしかしたら叶うかも？しれない！であり
結果悪けりゃ
(あくまでも…この場所では …って意味)
その人が他人以上？の努力しないと
絶対…無い！
当然のこと？ながら
今までいた
スタッフから
不満の声
売上は落ちる
Hさんは…
sohを責める(´`:)
で…
もうやっちゃいました…(v_v)
↓
sohは
Hさんに
「いい加減にしてっやっ(｀Д´)！」
「最終的に決断は…やるも…やらないもっ！あんた(社長)が決めるしかないんだよっ！」
Hさん「…」
この後
Hさんの親戚の
店長候補が
「すみません(__)(ToT)僕が悪いんですっ」
sohは
「は？知らんわ┓(￣∇￣;)┏」
「アホらしぃ…」
同床異夢
(同じ場所にいる人間でも各々違う夢を持つ)
は…sohは納得だが
夢はバラバラで
良いけど
目的←がバラバラな
団体なんて…有り得ない。
そして
さほど
実績のない
自分(soh)程度がリーダーの
その下で働かなきゃいけない人は…
そのリーダーより
技術や経験の
劣りを、少しでも
自分自身が感じたなら
普通は
勝手に努力するだろうし勉強もするんじゃないのか？(-_-;)
しないなら
本人の性格に問題があるか
または、やる気が
無いか
あとは
何だろ？(・_・;)
基本sohは
馬鹿だから
人を強制的に
育てるなんて事も
嫌だし
洗脳させるのも
嫌だ
自分が逆の立場なら
正直
ゾッとする(-ω-;)
よく考えてみると
世の中は
年上とか先輩とか上司といわれる人間が
慣例で←(sohは反対派(--#))
教える側になってしまう…。
そんな人間には
教え方の勉強や
教員の免許も資格
みたいなモノも
ない(x_x)
なぜ
そんな人間の教えが
正しいと
信じなきゃ
いけないのかも
疑問(?_?)
…と思わないのだろうか？…(sohは、強く思う！)
┓(￣∇￣;)┏
「仕事をする」
目的なんてのは…
かなり
おおざっぱに
言うと
→何かを仕入れて
→何らか価値を付けて
→仕入れ以上の価格にして売り
→利益を得る
ダケの事…。
「会社で利益を…云々」は
たぶん…
お金がないと
会社経営が続けられないからだろう
(^_-)
個人に例えたら
各々
生きてくために
必要なお金を
自分で勝手に
何かを考えて
何かを実行して
やりくりする事と同じ(..;)だろなぁ？
他人に仕事を
教わるまえに
他人に仕事を
教えるまえに
働くってことは
「そんな感じ…」ぐらいは、あったほうが良いかもしれない( ´艸｀)。
結局、そこ？！
(￣∇￣)
…だが！
聡咲は
「お金ダケじゃないでしょ～？」
( ´艸｀)…と…
今現在も
通って頂いている
聡咲ファミリーにしか
わかんない
「何か」がある？(笑)
↑
ただそれは…
どうやったって
数週間で教える
って無理じゃね？(笑)
(o´∀`)b
結局ドタバタ劇になり
この串焼き居酒屋を
後にするんですが…
なんと
Hさんの奥さん…
そっと
sohに
「本当に今までありがとう。」と言って
「少ないのですが…」と→封筒←を
Hさんに内緒で
sohに…(・_・;)
やっぱり
わかっていただける
人は…いるんだ…(o_ _)o
と
この職場での
終止符に
満足することと
しました(´`)。
あくる日から
T社長と
若干の(笑)不安を
抱きつつ
soh100%色
飲食店の準備は
本格的に(^_^;
とりあえず
T社長の会社員となり
簡素な契約書を
交わし…
はい
今日は
ここまで～(;^_^A
どうか皆様
本気食ﾏｼﾞｼｮｸ聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)
ヾ(o´∀｀o)ﾉ
PM6時より
PM11時ぐらいまで
営業です
↑
ご予約が無ければ
テキトーに
気まぐれ時間で閉店します
お早めの
ご予約メール
お待ちしております
(´▽`)ノ
↑
【ご予約メールのお願い…は
〝一見さん
お断り〟の意味では
ございません(-ω-;)】
まれに
→満席の為←
聡咲の入り口で
ご入店を
お断りすることを
sohは心苦しく思う
と言う理由です。
(_ _)
毎日更新！北海道、札幌、すすきのでおいしい飲食店、
本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、こちら公式ブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、【毎日】ご覧ください。
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】
【ご来店の前に席予約お願い致します。】
sohは
ガラケーなのです（￣＾￣）
↓
→soh.1zzz@docomo.ne.jp←
Gメール
iCloud
↑
(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします！
(o_ _)o
【ご予約記載必至事項】
↓
《☆日時》
《☆人数》
《☆御名前》
↑
これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】
聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
一次会
今晩最初の飲食店
聡咲を選んでいただけたら
店主soh
ありがたし(;^_^A
です。
☆★☆★☆★☆★☆
最近は
変態sohが！安定企業のサラリーマンを辞めてから現在の不安定事業(笑)ススキノ聡咲までの
つまらないお話を
5月13日から連載中
…なんの為にもなりませんよ(￣∇￣)ちなみに本人は波乱万丈という意識がなく自業自得
雇われ店長soh
あと数ヶ月で
現在の串焼き居酒屋を
退社の為に
いろいろ準備中～
相変わらず
雇い主の社長Hさんと
ワケのわからない
確執の中…
sohの代わりとなる店長候補に
調理技術以外の作業を教えるのだが…
さて
soh…
プライベートでは
T社長と
新たな飲食店を立ち上げるべく作業にとりかかりながら…
現在の串焼き店長の仕事
まったく…
寝る時間がない…
(は？今も、かわんねーだろ？っと…これを読んでる皆さんはツッコンでるしょ？(笑))
キツイっ(x_x)
一番の目的は
sohの代わりを
作ること…
…その20代男性の店長候補
Hさんの親戚ってだけで飲食店経験ナシ
(x_x)
それで店長職に
しなきゃいけない
のです…(￣∇￣)
やる気が
あれば
何でも出来る？
それは、
…(-_-;)！
宝くじ買えば
当たる！に等しい…
↑
(v_v)
買わなきゃ
絶対に当たらない…
だろう～が…
sohの持論
努力すれば
頑張れば
いつか叶う
は…もしかしたら叶うかも？しれない！であり
結果悪けりゃ
(あくまでも…この場所では …って意味)
その人が他人以上？の努力しないと
絶対…無い！
当然のこと？ながら
今までいた
スタッフから
不満の声
売上は落ちる
Hさんは…
sohを責める(´`:)
で…
もうやっちゃいました…(v_v)
↓
sohは
Hさんに
「いい加減にしてっやっ(｀Д´)！」
「最終的に決断は…やるも…やらないもっ！あんた(社長)が決めるしかないんだよっ！」
Hさん「…」
この後
Hさんの親戚の
店長候補が
「すみません(__)(ToT)僕が悪いんですっ」
sohは
「は？知らんわ┓(￣∇￣;)┏」
「アホらしぃ…」
同床異夢
(同じ場所にいる人間でも各々違う夢を持つ)
は…sohは納得だが
夢はバラバラで
良いけど
目的←がバラバラな
団体なんて…有り得ない。
そして
さほど
実績のない
自分(soh)程度がリーダーの
その下で働かなきゃいけない人は…
そのリーダーより
技術や経験の
劣りを、少しでも
自分自身が感じたなら
普通は
勝手に努力するだろうし勉強もするんじゃないのか？(-_-;)
しないなら
本人の性格に問題があるか
または、やる気が
無いか
あとは
何だろ？(・_・;)
基本sohは
馬鹿だから
人を強制的に
育てるなんて事も
嫌だし
洗脳させるのも
嫌だ
自分が逆の立場なら
正直
ゾッとする(-ω-;)
よく考えてみると
世の中は
年上とか先輩とか上司といわれる人間が
慣例で←(sohは反対派(--#))
教える側になってしまう…。
そんな人間には
教え方の勉強や
教員の免許も資格
みたいなモノも
ない(x_x)
なぜ
そんな人間の教えが
正しいと
信じなきゃ
いけないのかも
疑問(?_?)
…と思わないのだろうか？…(sohは、強く思う！)
┓(￣∇￣;)┏
「仕事をする」
目的なんてのは…
かなり
おおざっぱに
言うと
→何かを仕入れて
→何らか価値を付けて
→仕入れ以上の価格にして売り
→利益を得る
ダケの事…。
「会社で利益を…云々」は
たぶん…
お金がないと
会社経営が続けられないからだろう
(^_-)
個人に例えたら
各々
生きてくために
必要なお金を
自分で勝手に
何かを考えて
何かを実行して
やりくりする事と同じ(..;)だろなぁ？
他人に仕事を
教わるまえに
他人に仕事を
教えるまえに
働くってことは
「そんな感じ…」ぐらいは、あったほうが良いかもしれない( ´艸｀)。
結局、そこ？！
(￣∇￣)
…だが！
聡咲は
「お金ダケじゃないでしょ～？」
( ´艸｀)…と…
今現在も
通って頂いている
聡咲ファミリーにしか
わかんない
「何か」がある？(笑)
↑
ただそれは…
どうやったって
数週間で教える
って無理じゃね？(笑)
(o´∀`)b
結局ドタバタ劇になり
この串焼き居酒屋を
後にするんですが…
なんと
Hさんの奥さん…
そっと
sohに
「本当に今までありがとう。」と言って
「少ないのですが…」と→封筒←を
Hさんに内緒で
sohに…(・_・;)
やっぱり
わかっていただける
人は…いるんだ…(o_ _)o
と
この職場での
終止符に
満足することと
しました(´`)。
あくる日から
T社長と
若干の(笑)不安を
抱きつつ
soh100%色
飲食店の準備は
本格的に(^_^;
とりあえず
T社長の会社員となり
簡素な契約書を
交わし…
はい
今日は
ここまで～(;^_^A
