席予約はこちら！
↓
soh.1zzz@docomo.ne.jp
聡咲の料理など知りたい方々
お客様「あ太郎」さんのブログ
↓
http://blog.goo.ne.jp/ataro03
本日PM７時より営業です！
昨日の心理テストは
どうでした？
どこかの番号で
sohの名前は
でましたか？(笑)
ないよね( ´艸｀)
ところで～
sohは、あまり話題に
したくないグルメ「ねた」なんだけど
「ラーメン」…
なのさ～(^^ゞ
やっぱりね…
北海道外から来る人に
聞かれます。。
「どこがいいですか？」
って…
これ、困るね。
(・∀・∩)
そしてね～
たいへんなのは…
ラーメン評論だけは…
異常～に
シビアな方々が
多い！いや
多すぎる(￣◇￣;)
sohに聞いたって
ダメかも？(--;)
sohの好きな
ラーメンは…
たぶん
最近の職人技や
職人気質バリバリの
ところでは、
ないから…
例えば
食堂
居酒屋
どっかのスナック
…そば屋
みたいな所で
出しているラーメンが
美味しいと
思う人間なのですよ。
(x_x;)
だってね…
安いし…
具材は、適当だし…
なんと言っても
こういう所で
メニューに出してる
ラーメンには
「能書き」が
ほとんど無い(^-^)！
「当店のスープは…」
「厳選した素材で…」
「…は熟成された～」
「心を込めた～～～」
↑
いやぁ～わかりますって
…(・∀・∩)
そりゃ
そうでしょうけど
でもね、でもね、
も～うちょっと
sohにとっては…
庶民の庶民の庶民
ぐらいで
とっても満足なのです…
sohの理想の
ラーメン屋さんは…
チョイと年期のはいった
赤い暖簾をくぐる。
建具も古く
引き手のガタガタと音が
なる曇り硝子と木枠の
戸を開ける…
店内は
オレンジ色のカウンターテーブル
５～６席と
パイプ椅子の
四人掛けテーブルが
三つ
厨房には、年の頃
50半ばの歳を越えた
一見、気難しいオヤジが
鍋を振っていて…
その奥さんであろう
愛想のいい
おばちゃまが
ホールでテーブルを
拭きながら…
「いらっしゃーい～」
の声(o^_^o)
sohはドカッと
カウンターに
座ると…すかさず
お冷やとおしぼりを
前に置いてくれる…
そして
しばらく放置…。
その間に
壁一面に貼られた
数十枚の
赤枠白地の紙に
書かれた
力強い字のメニューを
見定める…。
で…
「塩ラーメン！小ライス付けて！…あ、ビール中瓶１本 を先にちょうだい！」
なんて感じ(笑)
中瓶ビールは
女将さんが
目の前で栓を抜いてくれて…
「これでも、どうそ～。」と小鉢に落花生が
５～６個
(～ありがたいなぁ～)
普段ちっとも
食べたいなんて
思わないけど( ´艸｀)
ラーメンが
来るまでの待ち時間は
店の壁の門の
高いところに
置いてある
脂ぎった
ブラウン管テレビを
眺める…。
夕方なので
大相撲…。
これだけの
シチュエーションが
あれば、
たとえ
オヤジの親指が
スープに浸かっていようが…
麺が好みの茹で上がりで
なかろうが…
少々スープの味が
ピンとこなかろうが…
sohは、
残さず食べて
きっと
大きな声で
「ごっそっさ～ん！
また、来ま～す！」
って
言って
店を出ると
思うよ(≧∀≦)！
ね～
sohにラーメン屋
聞いてもムダでしょ？
(笑)
↓
soh.1zzz@docomo.ne.jp
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本日PM７時より営業です！
昨日の心理テストは
どうでした？
どこかの番号で
sohの名前は
でましたか？(笑)
ないよね( ´艸｀)
ところで～
sohは、あまり話題に
したくないグルメ「ねた」なんだけど
「ラーメン」…
なのさ～(^^ゞ
やっぱりね…
北海道外から来る人に
聞かれます。。
「どこがいいですか？」
って…
これ、困るね。
(・∀・∩)
そしてね～
たいへんなのは…
ラーメン評論だけは…
異常～に
シビアな方々が
多い！いや
多すぎる(￣◇￣;)
sohに聞いたって
ダメかも？(--;)
sohの好きな
ラーメンは…
たぶん
最近の職人技や
職人気質バリバリの
ところでは、
ないから…
例えば
食堂
居酒屋
どっかのスナック
…そば屋
みたいな所で
出しているラーメンが
美味しいと
思う人間なのですよ。
(x_x;)
だってね…
安いし…
具材は、適当だし…
なんと言っても
こういう所で
メニューに出してる
ラーメンには
「能書き」が
ほとんど無い(^-^)！
「当店のスープは…」
「厳選した素材で…」
「…は熟成された～」
「心を込めた～～～」
↑
いやぁ～わかりますって
…(・∀・∩)
そりゃ
そうでしょうけど
でもね、でもね、
も～うちょっと
sohにとっては…
庶民の庶民の庶民
ぐらいで
とっても満足なのです…
sohの理想の
ラーメン屋さんは…
チョイと年期のはいった
赤い暖簾をくぐる。
建具も古く
引き手のガタガタと音が
なる曇り硝子と木枠の
戸を開ける…
店内は
オレンジ色のカウンターテーブル
５～６席と
パイプ椅子の
四人掛けテーブルが
三つ
厨房には、年の頃
50半ばの歳を越えた
一見、気難しいオヤジが
鍋を振っていて…
その奥さんであろう
愛想のいい
おばちゃまが
ホールでテーブルを
拭きながら…
「いらっしゃーい～」
の声(o^_^o)
sohはドカッと
カウンターに
座ると…すかさず
お冷やとおしぼりを
前に置いてくれる…
そして
しばらく放置…。
その間に
壁一面に貼られた
数十枚の
赤枠白地の紙に
書かれた
力強い字のメニューを
見定める…。
で…
「塩ラーメン！小ライス付けて！…あ、ビール中瓶１本 を先にちょうだい！」
なんて感じ(笑)
中瓶ビールは
女将さんが
目の前で栓を抜いてくれて…
「これでも、どうそ～。」と小鉢に落花生が
５～６個
(～ありがたいなぁ～)
普段ちっとも
食べたいなんて
思わないけど( ´艸｀)
ラーメンが
来るまでの待ち時間は
店の壁の門の
高いところに
置いてある
脂ぎった
ブラウン管テレビを
眺める…。
夕方なので
大相撲…。
これだけの
シチュエーションが
あれば、
たとえ
オヤジの親指が
スープに浸かっていようが…
麺が好みの茹で上がりで
なかろうが…
少々スープの味が
ピンとこなかろうが…
sohは、
残さず食べて
きっと
大きな声で
「ごっそっさ～ん！
また、来ま～す！」
って
言って
店を出ると
思うよ(≧∀≦)！
ね～
sohにラーメン屋
聞いてもムダでしょ？
(笑)
