カレー屋さんへの道

ゆっくり、のんびりしたカフェのようなカレー屋さんの開業までの道のりです。
気長に見守ってやってください(^^)

昔作ったスケジュール

2011年01月14日 | 開業準備いろいろ

融資の申請をするときの、説明をきちんとできるように、
なぜ、どういうことで使うからいくら必要で、どう返済するのか考えてます。

難しいけど自分で想像してたより、
おもしろくて、夢中になってる自分がいます。
まっ、現実はそううまくはいかないかもしれないけど、今のうちに楽しんどこっと

なにに使うかをイメージするために、スケジュールを作ってみました。

確か去年、ちょっと自信がなかったけど夏にオープンの予定で、
綿密なスケジュールを作ったような気がして。。。
昔のスケジュールを見てびっくり!
これで気に入った物件見つかってたら大変なことになってたわ

このころ、創業計画の相談に行って、雇用保険の受給が1日でも残っているうちに、
起業して人を雇用したらもらえる助成金の話について聞いたら、
「助成金をもらうために、起業するんじゃありません。
準備をしてたまたまその時期がうまくいけば、もらえることもあります」と言われてしまいました。
自分ではちゃんと考えたのになぁ。
店舗が見つかってないし、ちょっと具体的じゃなけど。と思ってましたが、
きっと相談された先生が見たら、なんじゃこれって感じだったんでしょうね。

教科書どおりに、1カ月に家賃の10倍の売上が必要で、原価は何割で、光熱費は・・・と、
季節指数はどのくらいというのも、本やネットで調べたり、教えてもらったことをそのまま書いて、
どういうメニューで、どういう販促をいつするから、売上が上がる予想をしているとかも、
説明できなくて、相談されても困ったんだろうなぁ。。。

きっと、今自分では一生懸命詳細に考えているつもりでも、
オープンしてから見たらなんじゃこれって思う日がくるんだろうなぁ
自分でできることしか思いつかないし、周りの人たちにアドバイスをもらって助けてもらいながら、
がんばろっと。

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