行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

ざるそば…風~!

2010年01月07日 | Weblog

明日からの営業準備も完了し、友人のところへ行く為三木町方面へ移動~昼過ぎでしたがまだ食べてなかったので思い浮かんだのは{^L^}さんが紹介してあった「看板の無いラーメン屋」を思い出し、長尾街道を何処かな?と見回っていたら通り過ぎ…

しかしすぐ左折して東からも入れた…

やっとんかやってないんか分らんけど中に電気が点いてるし…

時間的にお客さんはもう居ませんでした。 注文は取りあえず「つけ麺(ざる)大」

自家製のこの麺けっこういけますな… 

ぼちぼち蕎麦も食べたいところですがつけ麺のラーメン美味かったです

 

「川内屋」


住所:   香川県木田郡三木町大字池戸3211-3   087-898-8552 

営業時間  11:00~14:00

定休日   日曜日・祭日 

以前はうどん屋さんをやってたみたいです。

長いこと休んだから今になって年末からの疲れ(ケンビキ)?が…

今日は早めに休みます!

明日から営業します!本年もよろしくお願い致します!

 


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2 コメント

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Unknown ({^L^})
2010-01-07 20:35:08
ここはつけ麺より普通のラーメンの方が麺の香りが良いですね。

暖かい方が香るのは多加水麺の特長の
ようです。

多加水と言えば、聞いた話によると多加水
の蕎麦は水で締めると、出汁をよく吸うよ
うになるそうです。 思い当たるお店が
あって、半分ぐらい食べると付け出しが
無くなって困るんです。 \(^^;)
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Unknown (一休(店主))
2010-01-08 16:45:59
{^L^}さん毎度!本年もよろしくです!
次回は温かいん食べてみます!

うちも結構多加水で打ってますがその辺はよー分らんです…

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