常陸春そば入荷です！

いつもより遅く春そばの季節です！

昨秋の秋そばもぼちぼち風味が落ちてきている中、嬉しいですね～

　

春そばの丸抜き、色鮮やか！

　

こっちは昨秋の秋そば、色も落ちてます。

　

今年は6月の台風もあり、収量がまだ未定でどれだけ買えるかもまだ未定です。

それでも次の木曜からの営業で3割程度春そばをブレンドしたいと思います！

製粉するのも楽しみです！