「とちおとめ」でジャム作り

とちおとめの小粒でこの時期定番のジャム作り

１ｋｇほどのイチゴから瓶３本ほどの量が出来る、糖分は６０％（長持ち）～３０％（日持ちしにくい）位まで好みだが、今回は糖分４０％での仕上げ。
冷蔵庫保管で当面美味しく楽しめる無添加良品！　　ジャムを入れる容器は別鍋で蓋も瓶も煮沸消毒を１分くらい行い、ステンのすのこ上で逆さにして内部を乾かておく。水を加えずレモンだけで火にかけ全行程１５分ほど。途中の灰汁は丹念に鍋の中央に集まるものを取り除く。

ひな壇式ミシン糸ホルダー

フローリング材の余りの活用、いままではミシン糸ホルダーを平置きタイプで制作していたが、もう少しオシャレにとひな壇式を作ってみた。足が折りたためるやり方なのがミソ。蜜蝋ワックスを塗布してしっとり感を出している。因みに縦軸はひな壇式には神戸の帆船模型店より取り寄せた「ウオールナット」６ｍｍ丸棒である。
初期モデル

再びの新緑萌える那須

一番良い季節かと思う、新緑が眩しいほどに美しく感ずる時期です。
拙店の周りも、朴の木、栃の木、コシアブラ、ケヤキ、ヒメシャラ、そしてコゴミ、モッコウバラも伸び伸びと生きています。