2度目の自家製白菜漬け

無添加でとても美味しく仕上がっています。
空中・風干が効いているか？
また、塩分濃度３％がキモかも？
子供のころは葉先の柔らいところが好きだったが、自分で作ると肉厚の部分に深みを感じる。

楢材（オーク）の小引き出し

2021年10月頃から作り始めた楢材の小引き出し、左側は珈琲豆や濃し紙を入れ、右側は細々の文具類収納
黄色い養生テープはとても便利なマーカー兼止め道具

最終的に全面の立体感を出すために引き出しの各辺を丸めてのオイル仕上げ、
幅215ｍｍ、高さ220ｍｍ、奥行き230ｍｍだが大変重宝している、

新年あけましておめでとうございます。

素晴らしい年を取り戻せるよう願ってやみません。