本葛を原料の「葛餅」を提供始めました！

国産本葛は生産量も少なく、非常に高価な材料ですが自然で本物に弱い小生、この味をお客様へ提供したくお品書きに加えました。ぷるぷる、ポニョポニョの食感のなんと優しい感じでしょうか！
味付けは黄粉は勿論、会津の「荏胡麻」と２種類のまぶし粉です。デパート、スーパーなどの
店頭販売など多くは「馬鈴薯＝デンプン」が使われていると思います。ご注文でお作りいたします、ほんのりと温かさの残った柔らかな葛餅を２種類の味で堪能してください。

板室温泉にゆったりとして入浴出来る温泉発見！

女将が京都へ出掛けた折に、偶然に見付けた宿泊宿「山晃館」さんです。余り宣伝もしていないので長く存在を知りませんでしたが、那珂川水系の堰止湖を間近に見下ろせる景観で、湯温も４０度くらいでしょうか？杖いらずの湯と呼ばれる柔らかな透明泉（飲泉可）です。露天が２つ、屋内が２つの風呂で２０日宿泊しているというお婆さんも居たり、昔は湯治客主体だったのでしょう！２０１０年リニューアルのお薦めの宿です。