北千住 バードコート

おはようございます。
中小企業経営者とともに資金繰りの不安と闘う！
資金繰り格闘家こと中小企業診断士の川原寿です。

昨日は北千住にある「バードコート」というお店に行ってきました。



焼き鳥を中心にした焼き物が売りのようですが、トマトやキャベツ等の野菜も串焼きにして出しており、どれもとてもおいしかったです。
一つ一つの素材へのこだわりが感じられ、店内は連日満員のようです。
私が薦めるのは、キャベツとトマトとレバーの焼き物です。
場所のわりにはちょっと料金はお高めですが、お近くの方は是非行ってみてはいかがでしょうか。
とは言っても、私自身は「あえてもう一度行きたいか？」と言われれば「そこまででもないかな」と言うと思いますが・・・。

昔はＣＳ（顧客満足）だけを追い求めていればいい時代もありましたが、もう今ではカスタマーディライト（顧客感動）がなければ再来店も困難ということでしょうか。

まあ常連のお客さんも多くいるようですし、人それぞれですけどね。

中小企業経営者とともに資金繰りの不安と闘う！
資金繰り格闘家　中小企業診断士　川原寿

＜昨日の本＞
・マネジメント　P.E.ドラッカー著　ダイヤモンド社

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