オヤジ奮闘!Philippines 生活!

2011.06.15 46歳のオヤジが、日本からフィリピンに移住。フィリピン生活を綴っていきます。

今朝は

2013-10-01 06:56:11 | つまみ

 

皆さん、おはようございます。

10月1日(火)です。早いものであと90日足らずで、年末です。

あ~私もフィリピンスタイルになってきてしまったかぁ


昨夜同居人ニィニョと乾き物をつまみに軽く一杯呑み、食事のおかずはニィニョが作ってくれました。

卵の殻に赤く色づけされたものです。

これはアヒルの卵なんだそうです。

塩で味付けされております。

 


普通は、卵を細かく切ってトマトと和えておかずにします。

スープ好きなニィニョは違いました。

水を入れ、黄身を溶かしてスープ状にしてました。

私は、「パティス」という調味料を少しかけ食べました。

初めての調理法、美味しかったですよ。


朝は、チョコさん(愛娘犬)のお散歩を暗いうちに済ませ、キッチンの洗い物をしてました。

冷蔵庫にある、ソロソロあぶねぇなって残り物を、処分して食事の準備に取り掛かりました。


お向かいにあるサリサリストアーが、5:20になっても開かずパンが買えません。

圧力鍋には、昨夜炊いたご飯が茶碗3分の2ほど残ってました。

それじゃあ、ということで「おじやにしちゃえ」

小鍋に出汁をとって、乾燥小エビを入れて、最後に卵を・・・

卵もストアーで、買わねばなりませんでした。


外が明るくなり始めた、5:30頃ストアーが開きました。

パンと卵を買いに、お店に行ったのですが誰もいない様子。

「パビレ~」(くださぁい)というと、お店の床から返事「オォ~」(はい)


ご主人、セキュリティのためお店で寝てるんです。

いつも元気なご主人、今日は元気がありません。

たぶん、二日酔ですな。


ご飯が柔らかくなったところで、溶き卵を入れて出来上がり。

胃腸に優しい、今日の朝食でした。


今夜にも、隣にある貸家にお客さんが入る予定です。

最後の最後、入居するまでは安心できません。

いきなりドタキャンも、珍しくないですから。


それではまた。

今日も気をつけて、いってらっしゃい


ありがとうございました。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
もう10月ですね。 (NAO)
2013-10-01 23:20:23
こんばんは!!
今日から10月・・・早いですね。
今年も、あっという間に終わりそうです。
年末の帰省の飛行機、すでに取りましたよ(笑)
着々と、年末年始の準備が進んでます。

アヒルの卵、殻が赤いんですね。
ビックリ!!
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Unknown (akio)
2013-10-02 08:25:23
お返事遅れてすみません。
年末の帰省は大変ですよね。
飛行機もすでに・・・?

あとで慌てるより、早め早めの準備、これに尽きますな。

アヒルの卵ですが、説明不足ですみません。
この赤色は、他のものと区別するために着色してあるんです。
この卵、殻をむいて食べると、強めの塩味が付いています。
そのため、わかるように着色してあります。

ごめんなさい、わかりにくくて
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