ほっとけーき

最近マスターした新しい料理がこれ。
ホットケーキです。

たかがホットケーキと思うなかれ！
ホットケーキはホットケーキでも、すごく綺麗に焼けると全然ちがうんですよ。
ぴたぴたのうすっぺらいホットケーキではなく、ふんわりふかふかはじっこでも厚さ２cmちかくのまさに「ケーキ」って感じですげーうんまいです。

コツは以下。

１）牛乳と卵は常温に戻す
２）フライパンはよく熱しておく
３）濡れ布巾にフライパンを押しつけて温度を下げるのは一瞬（１秒程度）
４）二枚目以降は温度を下げなくてもOK

元ネタはNHKの「ためしてガッテン」
侮りがたし、ためしてガッテン。

拍手お返事＞＞
04/01の0時に拍手くださった方＞
あはは、つい押しちゃいましたか。楽しんでいただけて何よりです。

04/01の1時に拍手くださった工兵さん＞
毎年恒例のエイプリルフール企画、楽しんでいただけてよかったです。
おお、酒断ちちゅうですか……飲んだくれの私にはできない芸当です。が、がんばって！

04/01の12時に拍手くださった方＞
エイプリルフール、見事にひっかかったようですね！
思う存分笑ってください！！